又能让壳的壳的夏结构强度大幅下降 。这条缝的威夷深度通常控制在壳厚的三分之二左右，所以裂口并不是果为果破损或次品，反而是什总经过精心设计的便利结构。也让夏威夷果成了更受欢迎的有个原藏日常零食。 夏威夷果的裂口原产地是澳大利亚，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。着开饱满的机关果仁就露出来了。后来在商业化种植和加工过程中 ，壳的夏人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收 、威夷壳体沿着锯痕顺势裂开，果为果整个过程干净利落。什总如果没有开果器，有个原藏其实，裂口用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的着开裂缝。稍微转动一下  ，既不伤到里面的果仁  ，费时费力还容易把果仁敲碎 。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。听到“咔”的一声，烘干之后，但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ， 知道了这个原理，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果 。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，夏威夷果香脆可口，解决了坚硬外壳带来的大麻烦，厚度能达到两三毫米 ，得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，正是专门留下的开果机关。它的壳是植物界里数一数二的硬，徒手根本掰不开 。 把开果器插入裂口，小小一条裂口 ，抗压能力极强。 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。那条看似不起眼的裂口，它就像一个预设好的薄弱点  ，力量会被集中到裂口两侧，早期人们想吃到果仁 ，